Ven

Efter att ha pratat om det i många år blev äntligen turen till Ven av. Tåg till Landskrona och sen halva priset på färjan tack vare sommarkortet. Vi hyrde cyklar och besökte en överbelamrad hembygdsgård för att sedan ta oss till andra sidan ön, bilden tagen från ST Ibb kyrkan där vi blev bjudna på kaffe och kaka.
Vi hade matsäck med oss och åt den till vänster på bilden längst nere på stranden kompletterad med lite rökt fisk från en av bodarna. Det finns massor med ställen att äta på på ön så jag är tveksam till om jag skulle ha matsäck med nästa gång, hur mysigt jag än tycker det är...
Man har haft takpannetillverkning på ön tidigare och exporterat framför allt till Danmark. Bilden ovan visar en av pannorna som vi hade på vårt brygghus när jag växte upp i Sölvesborg, takpannan fanns på ett annat hus i stan också men det är rivet. På Ven fanns dessa pannor på massor av hus givetvis.
Durumvete odlas som bekant
och detta som nog är vanligt vete eftersom det inte har borst. På ecorundan förra året köpte jag borstvetemjöl, det finns nog en mängd varianter här.
Dagen avslutades med en glass i hamnen. Tillverkning på ön och bara den värd en resa!

Pickla pils

Sommarkortets giltighetstid börjar gå mot sitt slut och att ha 29 resor kvar känns lite som ett misslyckande. Nu måste spurten sättas in! Den här ölen kan jag rekommendera! Om jag kommer ihåg vad stället hette där jag drack den hade jag rekommenderat det också! Jag har varit i Ängelholm idag och det här var på järnvägsstationen.
Tidigare hade jag varit på ett Café som hette Mormor Olgas. Förutsättningarna för detta caféet känns bra men de skulle behöva en varsam hand att leda dem lite både med inredning och utbud. Att något är hembakat för hand behöver inte betyda att det är bra. Det är en kunskap att hitta och köpa in bra saker också. Jag tog en fröbulle med skinka som var hembakt, den borde varit köpt! Däremot var äppelkakan god men vaniljsås är faktiskt inte så svårt att göra själv.

Järnvägsmuséet var riktigt trevligt, hade dessutom lite extra kul för barnen. Man sålde t-shirts med ett citat av Kafka som lät ungefär så här. Se upp för ljuset i tunneln, det kan vara tåget. Tröjan fanns i vitt och svart till det mycket sympatiska priset av 95 kronor.

Duvanders i Kristianstad

Detta är klassisk kafémark! Här har jag och många andra njutit av deras goda mackor och chokladtårta!
Banana split pecan och valnötspaj med vispad grädde
äppelkaka med vaniljsås
Bakverken var som vanligt väldigt goda däremot var kaffe latten inte det. Efter att ha köpt en extra espresso blev den OK. Tjejen bakom disken kunde inte förstå för hon hade ju haft en dubbel espresso i, men efter att ha lagt ut 23 kronor extra på kaffet kunde jag dricka den.
Man skall nog dricka vanligt kaffe på den här typen av ställe och spara det andra till kaffebarerna. Funderar om det beror på valet av kaffebönor. Har råkat ut för det tidigare på annat ställe.
Fick lite avsmak för Latte och har faktiskt inte druckit det sen den här gången, vilket i och för sig inte skadar....

Maryhill

På Kävlingevägen i Lund bakom en enorm häck döljer sig en fantastisk trädgård med dito hus. Här bor David Kallós med sin familj. Han är ganska känd i Malmö då han driver Brogatan, en restaurang. En gång om året öppnar han trädgården för visning och det är svårt att fatta vad som döljer sig bakom den enorma häcken och den vita grinden.

Jag älskar lavendel!
Det här är en plantering till höger om huset med lusthuset i fonden. Bilden ger egentligen inte rättvisa åt trädgården som är lite av en naturträdgård, massa uppvuxna trän, små rum i lövverken som tex här där det fanns några konsthantverkare och växtförsäljareDetta är innergården och vad jag förstod så är den stenlagd på våren. Växterna har spridit sig med vinden och poppar upp där, på hösten drar man upp växterna för att de inte skall berika jorden för då kommer floran att förändras.
Huset har från början varit slakteri och slaktarbostad och jag vet inte om kroken på huset till höger har något med slakteriet att göra. I huset rakt fram har familjen sin matsal mén dessa dagar har man dukat upp en kakbuffé där man kan köpa sin fika och sätta sig någonstans på tomten där det finns plats. Det finns massor med stolar och bord utställda och några damer har med egna stolar. David berättade i Sydsvenskan igår att det är de som kommer endast för kakbufféen och struntar i trädgården...

Själv tar jag mitt kaffe och bröd och slår mig ner på en liten trappa på den kringbyggda innergården
och spanar ut över cikorian. Tar lite påtår och norpar dessutom en kokoskaka

Trädgården var öppen nu i helgen så sorry, blev du intresserad så får du vänta till nästa sommar. men jag kan lova dig att det är det värt!

På hemvägen åkte jag och tittade till min kolonilott och det kändes som om det fattades något där...

Plastic fantastic!

På Dunkers kulturhus i Helsingborg pågår en utställning om vardagliga plastföremål. Det är Thomas Lindblad som är konstvetare som tillsammans med sin dotter samlat på sig en mängd plastföremål och som också har skrivit en bok om dessa vardags bruksföremål. Här finns massor med saker man känner igen, TV-kannan som mamma vann och som när den kom kostade motsvarande 10 flaskor billigt vin, Margreteskålarna förstås, plastmuggar och glas som användes av både militär och skolmatsalar, en liten rund skål designad av Nils Strinning ( Stringhyllan ) men där hans fru skulle ta åt sig största delen av äran, denna skål som tillverkades i 3 storlekar hade ingen pip, vilket var unikt när den kom, denna skål har jag stött på i massor av skolkök och den kostade som en 3 liters aluminiumkastrull när den kom, en liten plastskopa som mamma hade i mjölpåsen förr. Dessutom fanns det floppar som en degbunke med lock som ingen förstod vad man skulle ha den till...
Utställningen är mycket vackert gjord, det är en stor ljus sal där man ordnat massor av plastföremål efter färg och form varvat med information om plastföretagen och formgivarna bakom. Dessutom finns det ett litet rum där man visar en film där Thomas Lindblad berättar om sin samling.
Om du är i närheten tycker jag att du skall åka dit, är du inte i närheten se till att bli det. Den här utställningen är värd en omväg...själv kommer jag aldrig att se på en diskborste eller ett durkslag på samma sätt igen.

Love, cheese and understanding

Jag önskar jag hade kommit på det själv men det står på ostvagnen som säljer "Boels blå" som jag gillar skarpt. Det var mycket folk, det är lite annorlund mot höstmarknaderna då det finns mer färskt att köpa, men det fanns tomater, champinjoner, bröd, mera ost, sparris, olika köttslag som hjort, gris m fl
och dessutom kunde man köpa fårskinn och ullgarn från Illstorps lustgård som ligger utanför Brösarp nära Christinehof slott och om man åker dit så har de dessutom en örtagård, B & B och en restaurang där du kan få äta köttet. Skinnen kostade från 800 till 1600 beroende på storlek och utseende. Jag tittade på ett för 1600 som var så snyggt med lockar och mörkare toner på ryggen och längst kanterna.

Jag skulle inte ha något emot att ha ett par skinn och lägga så där snyggt i en korgstol men jag inser att det finns en annan liten herre i det här huset som skulle uppskatta det också och det är troligen lite svårt att få bort katthår från en fäll

Mellbybagarns kavring

Detta bröd har jag i ett tidigare skede av mitt liv varit smått beroende av och när jag ser Alices inlägg om det kommer jag att tänka på den gång när min snälla pappa skulle skicka en limpa med posten och fick postkassörskan att ta ut lägre avgift för att de tyckte båda två att det var mycket för det var ju bara en limpa. Det är säkert preskriberat vid det här laget om inte så är hon säkert pensionerad. Mellbybagarn har annat som är gott också, väl värt ett besök.
Vid ett annat tillfälle sommarjobbade jag i Tyskland på ett ställe som drevs av IM. Mitt i sommaren var vi desperat sugna på bruna bönor varpå mina föräldrar skickar 2 kilo och jag kan än idag få höra kommentarer på att det var nog de dyraste bruna bönorna jag ätit!

Måns Byckare

Här har jag ätit lunch några gånger när jag bodde i Simrishamn. Ligger längst det som är gågata under sommarsäsongen. Medans jag bodde där stängde det för ombyggnad och man gjorde någon slags höjning eller sänkning så hela restaurangen hamnade i samma nivå. Det är ett gammalt hus med korsvirke mot grannhuset. Jag har dessutom positiva tankar om stället då de tog väl hand om sina praktikanter och det var positivt bland eleverna att få praktisera här.Här är Johan i väntan på maten är sysselsatt med bröd, smör och en riktigt god tapenade ( som Hanna vågade smaka på...)

Jag var med mina föräldrar och brorsbarn och åt lördagslunch och är alldeles säker på att jag plåtade min tallrik men det finns inget kort vare sig i kameran eller mobilen ( jag har numera en mobil med kamera och batteri som håller längre än ett halvt samtal) Vi åt alla lammytterfilé i serranoskinka med rotsaker, tomatsky och potatis. Förutom en barnmeny med det vanliga tråkiga kunde man få halva portioner av alla maträtter vilket vi gjorde till Hanna

Johan hade sin favoritdag då han fick lamm till lunch och kräftor till kvällen. Sen tittade vi på melodifestivalen, röstade på Frida och åt Alladin ( vem f-n har tagit bort den franska nougaten!!!!!?????? Tur man skall till Frankrike snart )

Kaffe och sånt

I Kristiansstad öppnade i september förra året ett nytt köpcentra är väl inte rätt ord men en slags förlängning av centrum. Det är delar av gamla militärområdet som blivit affärer och det är bara en extra gata dit från "gamla" centrum. Här ligger en av mina favoritaffärer, nämligen Helylle, dvs garnaffär. Brevid ligger det ett café som även serverar dagens på vardagar och där man kan få en Irish coffee vid andra tider.
Eftersom jag glömde ta kort på våra tallrikar är här en på disken, kladdkakan är inte vad vi normalt kallar kladdkaka utan en riktig goding tillsammans med vispgrädde
möblerna i kaffenyanser och ett akvarium värdig ett kafé
Gott och trevligt. Det är även en liten affär där man kan köpa kaffe och chokladprylar. Södra Torg tror jag området heter.

Presenttips

Jag såg dem första gången i somras på Degeberga marknad. Brickor prydda med gamla foton. För den som önskar finns även äppelblom och kattungar men det är just brickorna med gamla foton på som jag föll för. Gå till Gladeholm och titta!
Man får köpa presenter till sig själv, det gjorde jag!

Ekorundan: Sund mat

Sista gården blev Sund mat utanför Bjärred. Här köpte jag mera morötter, lite röd lök, provsmakade potatissorter och så fotograferade vi varandra när vi provsatt traktorn ( det var bara vi där så vi vågade ) Det har varit en jättehärlig dag, vi har fått sett olika typer av jordbruk och träffat en mängd trevliga och entusiastiska människor. Det är tänkt att Ekorundan skall bli ett årligt evenemang och jag ser redan fram emot nästa år!

Ekorundan: Långaröd

Långaröd är en ekologisk mjölkproducent, dessutom föder man upp gödkalvar som är av "fel" kön Diande kalv, jag måste verkligen be om ursäkt för bildkvaliten här! Kalven fick vara hos kon ca en vecka men jag är. Kor som var svåra att mjölka i roboten använde man som dikor. Man hade två mjölktankar här precis som på den förra mjölkgården jag var på. När den stora tanken tvättas vilket den görs 3 gånger 20 minuter/ dygn så går mjölken till den lilla. Här används den mjölken till kalvarna som är avskiljda. Det är ett krav som ställs på ekomjölk att kalven skall inte födas upp på torrmjölk. Ett annat är att man skall odla kraftfodret själv och här odlade man spelt och rybs för detta ändamål. Rybsen pressade man ur oljan och sålde ( tex till mig ) och rybskakorna fick djuren
Korna gick själv in i ladugården och in i mjölkroboten, sen gick den vidare ut
och på vägen kunde de få lite massage av borsten ,sen den mycket taskiga bilden ovan. Vi fick höra massor av roliga historier om hur kor beteer sig Detta är avskiljda kalvar ca 1 mån gamla och även här fanns det söta kattungar
Jag köpte dessutom en burk nyslungad honung ( vi pratar timmar ) den är flytande som acaciahonung men mycket godare, eftersom jag för en gång skull inte hade tjock yoghurt hemma så har jag doppat valnötter i den...mums

Ekorundan: Holma

Holma gård drivs som en stiftelse och där fanns en gårdsbutik med ekologiska varor, man framställde mjöl av borstvete som jag köpte två påsar av. Det var väldigt snyggt och städat här och när jag frågade fick jag veta att det fanns många som hyrde lokaler där, man hade ett kök som lagade vegetarisk mat och att man i folkhögskoleform bedrev utbildning i småskalig ekologisk odling men jag fick inte riktigt klart för mig vem som drev stiftelsen och syftet.
Gårdsbutikerna säljer i stort sett samma varor och det finns även att köpa i de ekologiska affärerna i Malmö.
Det fanns även ett galleri och en tjej som tjuvöppnade en atelje där hon sålde ekologiska kläder som hon sydde i bla. hampa. Hon skall även sälja på nätet

Ekorundan: Grönland 864

Denna gård som också ligger utanför Veberöd var mer det småskaliga familjejordbruket.
Här samlar man på utrotningshotade svenska djurraser.
Vi missade början av "Bonden berättar" Men när vi kom berättade han om Vänekor. Detta är en slags ur svensk ko som tack vare några envisa bönder i Småland levt vidare. Den mjölkar mindre än de moderna kossorna men äter allt när den betar. Den kan se ut lite hur som helst men teckningen på den svarta kon ovan och den bruna kalven nedan är typisk med den fläckiga ryggen. Kalvens mor är den gulbeiga kon som syns bakom den svartvita.


Man hade Linderödssvin vilka också fanns i massa olika färger och teckningar. Detta är galten


och detta är en av suggorna. Han berättade att Mandelmann hade tecknat mycket Linderödssvin under sina resor och att grisen hade överlevt tack vare några bönder på Linderödsåsen som gömde undan grisarna när Lantbruksverket var ute för att kontrollera att bara skära grisar användes. Den kallades också skogsgris, den blev hårigare än "vanliga" grisar och kunde vara ute året om. Grisarna har öron som står upp vilket gör att de inte doppar dem i maten och får frostskador av den anledningen måste slaktas. Han sade att det var mer smak på köttet från den här grisen.

Man hade ingen traktor utan använde sig av två ardennerhästar

En vacker gärsgård

Hönsen man hade var Åsbohöns som givetvis var en gammal sort och kunde ha olika färger, dessutom hade man gäss och myskankor
Myskanktuppen hette Elvis, vilket var ett vanligt namn på anktuppar
Man hade en liten gårdsbutik där man sålde ekologiska varor, bla egen ostkaka

Ett väldigt trevligt kafé fanns här också som har öppet lördagar och söndagar

Väl värt ett besök!

Vi hade fika med så vi for vidare...

Ekorundan: Mossagården

Första stopp på ekorundan var Mossagården. Jag handlade morötter, fänkål, blomkål, kinesisk gurka, medelhavsgurka, dinkelpasta och hampknäcke ( dyrt, gott, delade paketet med väninnan, 5 kakor 70 kronor! ) Affären var mindre än vad jag trodde utifrån utbudet på nätet, jag köpte även Maria potatisar, en sort som jag odlade när jag hade kolonilott och som jag kommer ihåg att när den hemodlade potatisen var slut var man tvungen att vänja sig att det inte smakade något om potatisen.
Vi gick runt på gården, tittade in i stallet och gick en liten tipspromenad eller läste i alla fall frågorna.
Ekologisk kattleksak
Ekologiska katter,man fick ta dem med sig hem om man ville...
Vid två tidpunkter hade man något som hette "Bonden berättar". Vi fick en privat pratstund och fick veta mera om hampa som man odlad som gröngödslingsgröda. Det växte mer än energiskog och dessutom gjorde det slut på det mesta i ogräsväg. Vi avböjde rensningstävlingen och for vidare. 1o personer arbetar på Mossagården men under sommaren många fler pga att ogräset måste rensas för hand.

Ekorundan

Hört talas om konstrundan? I helgen är det ekorunda i Skåne. Det är 17 ekologiska bönder som öppnar sina gårdar för allmänheten. Möjlighet till mycket shopping, fika mm. Kolla här för mer information

Om utegrisar och lamm

När jag åker hem till mina föräldrar brukar jag få välja vad vi skall äta... jag brukar välja grillat lamm så när mamma ringde i förra veckan och frågade om jag ville ha grillat lamm på midsommarafton visste vi båda att det var en retorisk fråga. Vad som förvånade mig var fortsättningen: "- Vi skall åka och hämta lamm som vi beställt på dan"
De har i många år beställt lamm från Haväng och jag vet att det då hör till att de på något sätt slarvat bort beställningen så de har nästan alltid fått åka hem utan lamm så jag tyckte det var lite vågat av henne.
Nu visade det sig att Grisköttsleverantören även hade lamm och det fanns där när vi kom. Jag köpte dessutom en förpackning ölkorv som jag gillade, den är väldigt rökt, lite ladugårddörr, men det gillar jag!
Jag skulle fota smågrisarna men eftersom midsommarvädret var som det var så ville inga smågrisar gå ut så ni får hålla tillgodo med länken ovan. Jag har skrivit om Lillehems grisar innan då de hade besök av vildsvinshannen.

Sofiero slott

Vi hann även med ett besök på Sofiero och tittade på Rhododenrona ( kolla inte stavningen tack! ) Bilderna ger inte rättvisa åt blommorna. I parken finns det rabatter
men det som är fantastiskt är den ravin där det växer massor av sorter och man kan gå där på små stenlagda gångar. Bilden nedan visar slottet från sjön och här inser man hur nära Danmark man är
Om man tittar noga ser man terrassen på slottet där det i undre avdelningen är kafé och övre restaurang.
Vi fikade och kaffet var gott men kakorna var lite tråkiga och väldigt utplockat. En timme för stängningsdags i alla fall såg det inte roligt ut.

Höganäskeramik

Jag har varit på en liten utflykt i söndags bla till Höganäs fabriksförsäljning och eftersom det verkar vara samma ägare till all porslinstillverkning nuför tiden så fanns här även andra märken. Marimekkoskålen som jag suktat länge efter fick jag betala 99 kronor för och då ingick en påse med "Sommarkolor" med bara naturliga smak och färgämnen.....


Jag köpte dessutom 2 fyrkantiga citrustallrikar, ordinarie fabrikspris var 109 kronor och nu var det dessutom 20 % på collection. 2:a sortering men jag kan inte se varför. Dessutom köpte jag en pizzatallrik i cirrus som jag har ställt mina oljor och andra flaskor på. Jag hade en bricka innan som jag inte tyckte var snygg men nu är jag nöjd.

Jag tycker det är lättare att hålla rent med hjälp av brickan eller numera tallriken.

I samma byggnad som keramiken finns även Stenströms där man kan köpa skjortor, vilket jag vet att min pappa har gjort, det finns även en Kosta Boda butik och en skoaffär och nåt mer tror jag.

Nimis

Konsten lär väl ligga i betraktarens ögon och huruvida detta är det eller inte får ni avgöra själv. Skyltningen består av små målade "N" och man tar sig dit genom att åka norr från Höganäs på väg 111 och när vägen slutar och det står Mölle till vänster åker man höger mot den hembygdsgård som jag givetvis i vanlig ordning glömt namnet på

Så här ser konstverket/svartbygget ut och det är en ansenlig mängd trägrenar som använts. När vi väl tagit oss dit hade nån satt en blombukett vid nergången och det kändes lite makabert ungefär som nån omkommit just där
vilket mycket väl kunde hänt för om du lägger huvudet på sned så kommer en bild av vägen ner här
Man behöver vara frisk och ha lite kondis för att ta sig dit. Hembygdsgården var en fin kringbygd gård och man kunde antagligen fika där, glass fanns i alla fall.

Vi gjorde som många andra för det fanns gott om folk här; vi hade picknick