Veckomeny vecka 6

Dags för lite krafttag med matplaneringen igen. Kylskåpet är behagligt tomt/fullt. Frysen likaså, vilket är bra för den behöver frostas av efter att jag inte stängde dörren ordentligt i veckan. Dessutom är jag sugen på att testa lite nytt. Tanken är att det skall räcka till rester dagen efter till lunch, det har blivit lite väl mycket mackor på sista tiden.

Måndag: Kalops, potatis och inlagda rödbetor
Tisdag: Stickkafé, sallad med lax eller något kallskuret, vin, kaffe...
Onsdag: Gravad lax, dillstuvade rotfrukter från senaste Buffé
Torsdag: Pizza
Fredag: Nötfärsbiffar med rotfruktspytt och ostkräm, urklipp från ICA kuriren
Lördag: Indiskt kycklingris med mangoyoghurt, från gammal Buffé
Söndag: Stekt lax med klyftpotatis och stuvad bladspenat

Allt detta skall räknas i points, jag försökte bli GI drottning men pallade bara 2 dagar, knappt. Tanken på allt jag inte skulle kunna äta och dessa enorma proteinmängder fick mig på fall!

Matsedelsplanering

Nytt år och nya goda föresatser. Har hittat en liten trevlig sak på en amerikansk blog . Metoden är väldigt enkel, planera 6 måltider i stöten. Första "spalten" skriver du vad du skall äta, andra vad som behöver handlas och den tredje är ett slags komihåg typ om man skall ta fram något från frysen etc. Hon har dessutom gjort trevliga ark med bilder för att underlätta, de finns dessutom att ladda ner från siten. Hon virkar dessutom väldigt fina väskor! Vad mer kan man begära?

Veckomeny

Sen jag började göra veckomeny på bloggen har jag insett att jag äter ute oftare än vad jag trodde. Det är bara en slutsats. Så här ser planeringen för veckan ut:

Måndag lunch: köttbullar, sallad, grönsaker och morot och päron. Åt mera köttbullar med eleverna sedan, i pitabröd med tzatziki.
Måndag kväll: Pasta med bläckfisk. Fräst med alldeles för mycket chili!
Tisdag lunch: Pasta med den sista, tror jag tonfisksåsen
Tisdag kväll: Skall på en föreläsning om KRAV på bibblan, funderar på att köpa sushi på hemvägen
Onsdag lunch Sallad med rökt lax
Onsdag kväll: Cranks löktårta i 2007 tappning ( vi pratar danska Cranks)
Torsdag lunch. Kaffe och macka när särskolan har kafé, finns inga mackor kvar när jag kommer får det väl bli en kaka av nån sort...
Torsdag kväll. Äta ute med jobbarkompisar
Fredag lunch: Löktårta
Fredag kväll: After work på Mosaik vilket troligen innebär att jag sätter i mig lite tapas
Lördag lunch: Fika på stan, ingen ridning idag!
Lördag kväll: Tänkte göra en kycklinggryta på kycklinglår, berberisbär och saffran och äta ris till det
Söndag lunch: sticksöndag, lunch ute, troligen på Intermezzo.
Söndag kväll: Pannbiffar ( hämtar ekologisk nötfärs på torsdagen ) med kantarellsås, kantarellerna gåva från mannen som vi skall träffa på torsdagen.

Nästa vecka skall mina brorsbarn komma och hälsa på och jag funderar på vad vi skall laga; pizza, köttfärssås, köttbullar, fiskburgare, fiskgratin, paella... Med all säkerhet blir det chokladbollar och scones!

Veckomeny

Temat för denna veckas meny är : Du äter vad du har i din frys,...och har vi hört det innan?

Måndag lunch: Broccolipaj ( tog fram i natt när jag kom hem)
Måndag kväll: Pasta med tonfisksås
Tisdag lunch: Pasta med tonfisksås
Tisdag kväll: Piccata på fläskhare, tomatsås, gratinerad broccoli
Onsdag lunch: Morotspaj med fetaost
Onsdag kväll: Kycklinglår med calvadossås ( är välförsedd med alkohol efter shopping i Bordershop)
Torsdag lunch: Färsfylld paprika med någonting till
Torsdag kväll: Vattenkrassesoppa, inläsning av studiedag, kommer sent, skippar curling ( endagst en insatt curlare fattar det )
Fredag: Äter med mina barn på träningsskolan och hörselklassen. Eid al fitr, många är borta
Fredag kväll. Äter ute med gamla stickvänner och nya!
Lördag middag: Mackor efter ridningen
Lördag kväll: Musslor eller bläckfisk
Söndag lunch: Ute nånstans efter promenad och besök på bibblan
Söndag kväll: Fiskgratin med potatismos

Veckomeny

Den här veckan är som minnet; bra men kort. Torsdag drar jag till Kiel så innan dess har jag planerat följande

Måndag lunch: Lamm i curry ( donation från kära mor )
Måndag kväll: restaurang, kanske På besök ( käre bror betalar )
Tisdag lunch: Fisksoppa ( även detta donation från mamma )
Tisdag kväll: Stickcafé, dvs jag äter ute
Onsdag lunch: broccolipaj
Onsdag kväll: Krabba

Veckomeny

Brazilianlinda har startat en veckomeny inspirationsinläggsrunda ( eller vad man skall kalla det.
Jag försöker variera mig när jag planerar maten, eftersom jag är själv är det svårt att beklaga sig om det ändå blir upprepningar. Jag försöker göra sallader och röror så de räcker några dagar men jag kanske inte äter allt till alla måltider, men det finns nästan alltid något att plocka av i kylen.
Jag har en förmåga att stoppa mat i frysen, både färdiglagat och råvaror och jag brukar ha koll på hur mycket färdiglagat jag har genom att ha koll på mängden plastbyttor i skafferiet. Just nu är denna koll i oordning. Jag har troligen slängt en mängd plastbyttor, för det stämmer inte riktigt.
Genom att ha färdiga byggstenar kan jag få ihop matlådor snabbt. Det är annars lätt att man drar till falaffelvagnen lite för ofta...

Denna vecka ser planen ut så här:
Måndag lunch: Broccolisallad och några tomater för att sedan äta broccolisoppa med en klass på eftermiddagen ( med hembakta grova tekakor och medelhavsknäcke)
Måndag kväll: Morotspaj med purjo och fetaost, lite broccolisallad ( Jag gjorde väldigt mycket den här omgången)
Tisdag lunch: Morotspajen med broccolisalladen ( det sista )och några tomater
Tisdag kväll: Kyckling med turkisk krydda, sallad, tomat, tzatziki och klyftpotatis
Onsdag lunch: Kyckling sallad
Onsdag kväll: Omelettaktigt ( inte hemma förrän 19.00 )
Torsdag lunch: Fyllda paprikor, haricots verts, bulghur eller couscous
Torsdag kväll: Italiensk fisk med knaprigt täcke, hämtar grönsakslåda om det inte finns nåt som passar där blir det troligen gröna ärtor till
Fredag lunch: Zucchini, päron och vattenkrassesoppan och bröd
Fredag kväll: Löneöl, så det blir något ute
Lördag lunch: Mackor efter ridningen, skall sen till mina föräldrar för vinskördefest ( Det ligger nära Yngsjö, men vi äter dessa druvor och köper vin )
Lördag kväll: hemma hos mamma och pappa alltså
Söndag lunch: Sticksöndag, lunch ute
Söndag kväll: beror på vad som fanns i Mossagårdslådan i torsdags. Gillade Jamies fläskkotletter med mangold i senaste Mat och vänner ( om jag får mangold kanske.... )

Jag får lön på torsdag och då brukar jag göra en storhandling fast den här månaden är det inte så mycket som behöver fyllas på. Lite småsaker som plåster, valnötter, torkade aprikoser och hushållspapper. Jag skall åka till Tyskland nästa vecka och skall förutom flytande artiklar handla dinkelmjöl, olja och flisad mandel. Dessutom brukar det lätt slinka ner lite andra saker i kundvagnen...