Home canning weekend

Nästa helg är det Home Canning Weekend i USA. Detta land där troligen varje dag har någon specialitet...
Sylt, saft och diverse inläggningar har jag alltid tyckt om att syssla med. Jag är dålig på att göra av med saker bara, men marmelad på rostat bröd, inlagd gurka på leverpastejmackan eller äppelmos i filen sitter inte fel! Sen jag upptäckt syltsocker och insett att man inte behöver sylta 10 liter bär underlättar arbetet.
I USA har man tydligen kampanjer där man dels lär ut hur man gör och där man uppmuntrar till att bjuda hem folk och sylta och safta tillsammans.
Själv skall jag jobba men är ledig torsdag- fredag och tänker vara med på förfesten!