Rotsaksgratin

Med ekolådorna kommer varje vecka nån slags rotfrukt. Morötter, kålrot och palsternackor (fantastiska!) har samlats lite i min kyl så i helgen gjorde jag en rotfruktsgryta som jag kokte med lite fläskkött från frysen. I förrgår lagade jag rotsaksgratin ( och jag har ingen aning om hur f-n jag fick ett annat typsnitt här eller hur jag kan få bort det!) I alla fall så skalade och grovrev rotsakerna och en okänd mängd potatis av 2 sorter, fräste en skivad purjo i lite smör, hade i pressad vitlök, salt (1,5 tsk ) och min nuvarande favvokrydda; timjan. Ner i en ugnsfast form och hällde över 4 dl matlagningsgrädde, mätt med ögonmått. 200 grader ca 45 minuter. Funkar väldigt bra i matlådan!