Man lär sig så länge man lever

För många år sedan hade jag en elev som frågade varför det heter nötkött. Vi forskade, kopplade in en kollega som varit styckare men hittade inget svar. Jag har tänkt på detta då och då under åren som gått och nu för en stund sen var det en 8-årig kille som ställde frågan i ett radioprogram om ursprung på ord, går på P1.
Nu till saken; ordet är 2000 år gammalt, germanskt och nöt kommer från åtnjuta och nötkreatur har då betydelsen djur som man äger till skillnad från djur som finns i skogen.