Saltochbryggasallad
Efter söndagspromenaden idag gjorde jag en sallad som var meningen skulle påminna om dem man får på Salt och Brygga.Kokta kikärtor motsvarande 1 burk
Rapsolja
Mandarinvinäger
Chiliolja
Basilikaolja
Salt och Peppar
3 pyttesmå gula morötter
1 liten grön paprika som leker chili
1 röd paprika
2 majskolvar i bitar
lite frusen gräslök
1 stång blekselleri
5 cm purjolök
1 liten bit förskräckt gurka i tjocka skivor
1 liten klyfta savojkål
0,5 bunt vattenkrasse
lite kokta och spolade haricots verts
några svarta oliver
och eventuellt något mer
Det skall vara många sorter och gärna rejälabitar av vissa saker!
Etiketter: grönsaker
posted by Karin at söndag, november 11, 2007
3 Comments:
Okej - salt och brygga - vad är det? verkar trevligt hur som helst...salladen ser jätte-god ut!! Blir hungrig ju!
Salt och Brygga är min favoritrestaurang. Ligger nere i Västra hamnen och är mycket miljömedvetna, det är inte bara att maten är ekologisk, kläderna, möblerna, allt är genomtänkt
Jag har skrivit lite inlägg om dem tidigare, klicka på ekologiskt eller nåt sånt så kommer de nog upp
Den där salladen går verkligen inte av för hackor! Ser hur gott som helst ut!
Skicka en kommentar
<< Home