Kryddsmör

Cathrine Schück har alltid varit lite av en favorit hos mig, men sen tyckte jag att hon blev lite tråkig när hon blev GI drottning. Nu har hon gett ut en LCHF kokbok baserad på medelhavsköket ( vilket är mitt favoritkök) och det är något som hon behärskar och hon är betydligt roligare igen, dessutom är den vänd till tjejer och det passar ju mig ännu bättre. Efter att ha ätit Café de Paris smör på en restaurant i går kväll tog jag mig ann tomat resp pestosmör.
Pestosmöret består av lika delar pesto och smör +lite extra basilika och tomatsmöret, som enligt boken skall vara en höjdare har en betydligt brunare ton än i boken och blev inte bra förrän jag kryddat det med lite chili och timjan, består av lika delar ungefär soltorkade tomater och smör.
Allt är ihopmixat i matberedaren. Funkar till det mesta; kyckling, kött, lax eller annat....